23 de septiembre, 2016 COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN sobre la aplicación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria que contemplan programas de prerrequisitos (PPR) y procedimientos basados en los principios del APPCC, incluida la facilitación/flexibilidad respecto de su aplicación en determinadas empresas alimentarias 2016 descargar el documento Read More
21 de julio, 2016 Guía de aplicación de criterios de flexibilidad en la implantación de un sistema de autocontrol Edición 2011. Puedes descargar la guía haciendo click aquí Read More
5 de febrero, 2016 Documento de orientación sobre la aplicación de procedimientos basados en los principios del APPCC y sobre como facilitar la aplicación de los principios del APPCC en determinadas empresas alimentarias. Revisión 3. 2005 descargar la guía Read More
6 de marzo, 2015 Document marc sobre la flexibilitat en l’aplicació dels reglaments d’higiene als establiments alimentaris Generalitat de Catalunya. Edició 2014 descargar la guía Read More