GUIA PER GESTIONAR CORRECTAMENT ELS ALIMENTS EN CENTRES EDUCATIUS I ALTRES MENJADORS SOCIALS PER A PERSONES AMB AL·LÈRGIES, INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES I/O MALALTIA CELÍACA
Descargar la guía 2017
Reacciones de hipersensibilidad a los alimentos. Normativa de aplicación en el control oficial de alérgenos presentes en los alimentos
Segunda edición. Mayo 2015. Descargar la guía